Dominik berichtet von seinem Umstieg von Stable auf Testing/Unstable. Da kann ich auch noch meinen Senf dazugeben ;-)
Also, zuerst sei mal gesagt, dass ich seit über 2 Jahren "Unstable" auf meinem Alltags-Laptop habe und bis auf ein paar klitzekleine Dinge damit immer gut gefahren bin. Gut, ich hatte vorher auch schon Unstable-Erfahrung, damals war's (erstmal ausversehen, später absichtlich) die Workstation.
Aber, nicht abschweifen, es gibt noch das eine oder andere interessante Tool für APT, hier mal zwei, die ich auf allen Nicht-Stable-Maschinen installiert habe:
svelt@babe:~> apt-cache search apt-list
apt-listbugs - Lists critical bugs before each apt installation
apt-listchanges - Display change history from .deb archives